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발행일: 2020/06/25  편집부
제주시, '식중독 발생 대비 합동모의훈련' 실시
- 음식점 등 식중독 발생 사전 예방


제주시는 지난 24일 제주시 소재 일반음식점에서 도 보건건강위생과, 제주보건소 등 관계기관과 함께 식중독 발생 대비  현장대응 합동 모의훈련을 실시했다.

이번 모의훈련은 기관별 식중독 발생 현장대응 역량을 강화하기 위해 제주시 위생관리과, 제주보건소 감염병관리팀, 식품접객업소 관계자가 참여해 실전 같은 훈련을 진행했다.

모의훈련은 ○○○ 일반음식점에서 취식한 다수의 손님이 구토, 설사 등의 식중독 의심 증상을 보이는 상황을 가정해 식중독  의심환자 발생인지 및 신속보고, 유관기관 합동원인역학조사반 구성, 현장 출동 및 역학조사 진행, 식품 수거 및 환경조사, 종사자 위생교육 및 식중독 발생에 따른 사후조치 등을 알아보고 대응책 및 개선사항 등 논의 순으로 진행됐다.

제주시 관계자는 “최근 폭염, 폭우 등 이상기후의 영향으로 식중독 발생 건수가 증가하고 있고, 식중독은 예방관리가 최우선이나 발생 시 확산 방지를 위한 초기 신속대응 또한 매우 중요하다며 이번 모의 훈련을 통해 각 기관별 역량을 강화하고 대규모 식중독 발생 대비 원인·역학조사 능력을 향상하는  계기가 됐다”고 밝혔다

또한 식중독 예방을 위해 “음식물 충분히 익혀 먹기, 조리된 음식 2시간이내 섭취하기, 손씻기”등 위생관리 철저를 당부했다.


황종선 기자

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