¾È¼º½Ã´Â °¡ÃàºÐ´¢ÀÇ ÀûÁ¤ ó¸®¿Í ±ú²ýÇÑ ³óÀå ȯ°æ Á¶¼ºÀ» ÅëÇØ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»êÀ» ½ÇÇöÇϰíÀÚ ¡®È¯°æÄ£ÈÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤Á¦¡¯ Âü¿©¸¦ Àû±Ø µ¶·ÁÇϰí ÀÖ´Ù. ¡®È¯°æÄ£ÈÃà»ê³óÀ塯Àº °¡ÃàºÐ´¢¸¦ ģȯ°æÀûÀ¸·Î °ü¸®¡¤ÀÌ¿ëÇϸç Ãà»ç¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ¿î¿µÇÏ´Â ³óÀåÀ» ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ°¡ ÁöÁ¤ÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù. Ãà»ç ¾ÇÃë Àú°¨, ºÐ´¢ ÀÚ¿øÈ ¹× Áö¿ª ÁֹΰúÀÇ »ó»ý µî ´Ù¾çÇÑ È¿°ú¸¦ °¡Á®¿À´Â ÀÌ Á¦µµ´Â Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â °è±â·Î Æò°¡µÈ´Ù.
ÁöÁ¤ ´ë»óÀº Á¥¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¼Ò, µÅÁö, ´ßÀ» »çÀ°Çϸç HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³ó°¡·Î ÀÚ¿øÈ½Ã¼³À» Á÷Á¢¼³Ä¡Çϰųª À§Å¹Ã³¸®¸¦ ÅëÇØ °¡ÃàºÐ´¢¸¦ ÀûÁ¤ÇÏ°Ô °ü¸®Çϰí ÀÖ´Â ³ó°¡¸é ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÁöÁ¤À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â Ãà»êȯ°æ°ü¸®¿ø¿¡ ÁöÁ¤½Åû¼, »ç¾÷°³¿ä, °¡ÃàºÐ´¢ ó¸®ÇöȲ, Ãà»ç »çÁø, HACCP ÀÎÁõ¼ µî °ü·Ã ¼·ù¸¦ Á¦ÃâÇØ¾ß Çϸç, ¼·ù °ËÅä¿Í ÇöÀå Æò°¡¸¦ °ÅÃÄ Àü¹®°¡¿Í ½Ã¹Î´Üü·Î ±¸¼ºµÈ ÁöÁ¤½ÉÀÇÀ§¿øÈ¸ÀÇ ½ÉÀǸ¦ ÅëÇØ ÃÖÁ¾ ÁöÁ¤ ¿©ºÎ°¡ °áÁ¤µÈ´Ù.
 |
¡ã ȯ°æÄ£ÈÃà»ê³óÀå È«º¸ ¾È³»¹® (»çÁøÁ¦°ø=¾È¼º½Ã) |
ÁöÁ¤µÈ ³óÀå¿¡¼´Â ¡ãÃà»ê¾ÇÃë °³¼±»ç¾÷, ¡ãģȯ°æÃà»êÁ÷ºÒ±Ý¿¡¼ Ãß°¡ Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, »çÈİü¸®¿Í Àü¹® ±³À°, ȯ°æ ÄÁ¼³ÆÃ µîÀÇ ÇýÅõµ ÁÖ¾îÁø´Ù.
¹ÚÇýÀÎ Ãà»êÁ¤Ã¥°úÀåÀº ¡°È¯°æÄ£ÈÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤Àº ´Ü¼øÇÑ ¸íĪÀ» ³Ñ¾î, Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̰í Áö¿ªÁֹΰúÀÇ »ó»ýÀ» ½ÇÇöÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Î ģȯ°æ Ãà»êÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³Î¸®¾Ë¸®´Â ÇÑÆí, ¸¹Àº Ãà»ê ³ó°¡µéÀÇ Âü¿©¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº Ãà»êȯ°æ°ü¸®¿ø ȨÆäÀÌÁö(www.lemi.or.kr)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ÅûÀº À̸ÞÀÏ, ÆÑ½º ¶Ç´Â ¿ìÆíÀ¸·Î °¡´ÉÇÏ´Ù. ¹®ÀÇ »çÇ×Àº Ãà»êȯ°æ°ü¸®¿ø(¢Ï044-550-5062) ¶Ç´Â ¾È¼º½Ã Ãà»êÁ¤Ã¥°ú(¢Ï031-678-5483)À¸·Î ¿¬¶ôÇÏ¸é µÈ´Ù.
[Áߺ맫º] ±èÈ¿°æ ±âÀÚ