- 이물 혼입 행정처분 18건…지난해 전체 17건 이미 넘어서
- 민원 발생 음식점 연내 전수 재점검…이물 혼입 방지 교육도 강화
- 필요시 전문기관 성분 분석…혼입 원인·경로까지 확인해 재발 방지
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| ▲ 식품의약품안전처가 음식점 등 식품접객업소에서 발생할 수 있는 머리카락·벌레·금속·플라스틱·곰팡이·비닐 등 이물 혼입을 예방하기 위해 마련한 ‘식품접객업소 이물혼입 방지 가이드라인’. <사진제공=성남시 분당구> |
성남시 분당구가 음식점에서 발생하는 이물 혼입 신고가 증가함에 따라 민원이 제기된 업소를 전수 재점검하는 등 관리·감독을 강화한다.
분당구에 따르면 올해 관내 음식점을 대상으로 접수된 이물 혼입 의심 신고는 120건이다. 이 가운데 실제 이물 혼입이 인정돼 행정처분을 받은 사례는 18건으로, 지난해 전체 행정처분 건수인 17건을 이미 넘어섰다.
이에 분당구는 이물 혼입 민원이 발생한 음식점을 대상으로 연내 전수 재점검을 실시할 계획이다. 현장 점검 과정에서는 영업자와 조리종사자를 대상으로 이물 혼입 방지 가이드라인 교육도 함께 진행해 동일 사례의 재발을 막는다는 방침이다.
특히 단순 현장 확인만으로 이물의 종류나 발생 원인을 파악하기 어려운 경우에는 식품의약품안전처와 협약된 전문 분석기관을 활용해 성분 분석을 의뢰할 예정이다.
분석 결과를 토대로 이물의 정확한 성분과 혼입 가능 경로 등을 파악해 업소별 원인에 맞는 관리·감독을 실시하고 사후 관리도 강화한다.
분당구 위생안전과 관계자는 “음식점에서 발생하는 이물은 사후 조치보다 사전 예방이 중요하며, 특히 조리종사자의 위생에 대한 인식 개선이 중요하다”며 “위생교육을 강화하는 동시에 이물 발생 업소에 대한 지속적인 사후 관리를 통해 재발 방지에도 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
[중부뉴스] 김효경 기자
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