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발행일: 2018/03/27  편집부
여주시, “제7회 여주 향토음식 요리경연대회”
-5월11일 신륵사 관광지 도자기 축제장서 개최-

여주시는 우리고장의 농·특산물, 약선재료 등을 활용해 만든 요리를 선보일 수 있는 ‘제7회 여주시 향토음식요리경연대회’를 5월 11일 신륵사 관광지 도자기축제장에서 개최한다고 밝혔다.
 
한국외식업중앙회 여주시지부가 주관하는 이번 대회는 음식문화개선사업의 일환으로 여주시의 먹거리를 계승하고, 내 고장을 대표할 향토음식을 발굴하여 지역의 맛을 대내외적으로 홍보하는데 그 목적이 있다.
 
이에 따라 전 국민을 대상으로 4월 2일부터 4월 11일까지 참가 신청을 받아 재료의 적합성, 창의성 및 독창성 등 엄격한 1차 예선심사를 거쳐 20개 본선팀을 선발한 후 5월 11일 열띤 현장경연을 펼칠 예정이다.
 
경연대회 참가 신청은 한국외식업중앙회 여주시지부 또는 여주시청 홈페이지에서 공지사항을 참고해 서면이나 이메일로 접수하면 된다.


자세한 사항은 한국외식업중앙회 여주시지부에 문의하면 된다. 


시상은 본선 진출이 확정된 20개팀의 요리경연 후 ▲명품상(1명) 100만원, ▲우수상(2명) 50만원, ▲장려상(3명) 30만원, ▲인기상(4명) 20만원 등 총 350만원의 상금이 수여되고, 경연 후에는 갖가지 종류의 무료시식과 팥빙수 퍼포먼스 등 공연행사가 다채롭게 이어질 예정이다. 
 

김효경 기자

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